Sastav:
- Karfiol…1 kom (srednje veličine)
- Kisela pavlaka…250 ml
- Jaja…2 kom
- So…2 kašičice
- Susam-Parmezan (količina po ukusu)
Priprema:
U dublji sud sipati vode (do pola), kašičicu soli i ostaviti na vatri dok ne proključa. Karfiol oprati, razdvojiti na cvetove i spuštati u vrelu vodu da isti omekša (oko 10 minuta), pazeći da se ne raskuva. Kada je gotov, sve izvaditi iz vode i poredjati u predhodno nauljenu vatrostalnu posudu.
U medjuvremenu, pavlaku umutiti sa jajima, sipati kašičicu soli, još malo izmešati te preliti ravnomerno poredjani karfiol. Posuti parmezanom, susamom i staviti u predhodno zagrejanu rernu. Sve peći na 180 stepeni oko 15-20 minuta dok cvetovi karfiola ne dobiju zlatno-žutu boju. Služiti toplo kao predjelo ili prilog glavnom jelu. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar