Latest Posts

  • Pohovani karfiol

    Pohovani karfiol, recept Moje Ukusno… Sastav: Karfiol…1 glavica Jaja…4-5 kom So (količina po potrebi) Prezla i Brašno (količina po potrebi) Priprema: Glavicu karfiola očistiti i razdeliti na cvetove. Cvetove staviti u dublji sud, naliti vodom da ogreznu, začiniti solju i ostaviti da se kuva oko 20 minuta dok cvetovi ne postanu srednje meki. Kada je […]

  • Turšija

    Turšija, recept Moje Ukusno… Sastav: Karfiol…1,5kg Brokuli…800gr Zeleni paradajz…1kg Šargarepa…1kg Krastavci…1kg Kupus…1,5kg Crveni i crni luk…300gr Prokelj…1/2kg Sultanija (vrsta belog grožđa bez semenki) Biber u zrnu…1 kesica Lovorov list, Slačica, Korijander i sušena mirođija po ukusu Preliv: Prokuvana voda…1l Hladna voda…9l So…300gr Šećer…200gr Alkoholno sirće…2l Vinobran…2  kesice Konzervans…2 kesice Priprema preliv: Sipati litru vode u […]

  • Karfiol iz rerne

    Karfiol iz rerne, recept… Sastav: Karfiol…1 kom (srednje veličine) Kisela pavlaka…250 ml Jaja…2 kom So…2 kašičice Susam-Parmezan (količina po ukusu) Priprema: U dublji sud sipati vode (do pola), kašičicu soli i ostaviti na vatri dok ne proključa. Karfiol oprati, razdvojiti na cvetove i spuštati u vrelu vodu da isti omekša (oko 10 minuta), pazeći da […]

  • Pirinač sa povrćem

    Sastav: Pirinač…100 gr, Kukurz šećerac…30 gr, Šampinjoni…3 – 4 komada, Praziluk…1/3, Paprika… 1/3, Brokuli…3-4 cveta, Karfiol… 2 -3 cveta, Puter…100 gr, Neutralna pavlaka…0,05 dl. Priprema: Na otopljenom puteru dinstati sitno naseckan praziluk. Dodati šampinjone i papriku sečenu na štapiće. Kada paprika postane meka dodati usitnjene cvetove brokuli i karfiola a potom kukurz šećerac. Ostaviti na […]

  • Povrće na pari

    Sastav: Šargarepa…5-6 kom, Karfiol…200 gr, Brokoli…200 gr, Šampinjoni…200 gr, Praziluk…1 kom, Beli luk…1 čen, Peršunov list, So, Biber, Vegeta, Maslinovo ulje (po ukusu). Priprema: Povrće oprati i očistiti. Šargarepu iseći na štapiće, praziluk na četvrtine, šampinjone na listiće a karfiol i brokuli na sitnije cvetove. Sve dobro začiniti. Kuvati na pari dok povrće ne omekša. […]