Sastav:
- Krompir…500 gr
- Mešano mleveno meso…500 gr
- Crni luk…1/2
- Beli luk…2 čena
- Soda bikarbona…1/2 kašičice
- Žumance…1 kom
- Belance…1 kom
- Prezla (količina po potrebi)
- Jaja…1 kom
- So, Biber, Vegeta, Peršun (količina po ukusu)
Priprema:
Obariti krompir, ocediti i ispasirati kao za pire. U ohladjen krompir dodati meso, žumance, jaje i sitno naseckan crni i beli luk. Sve dobro izmesiti. Masi po ukusu dodati začine: so, biber, vegetu i sodu bikarbonu. Sjediniti sastojke. Dodati naseckanog peršuna i ostaviti da prenoći u frižideru. Od mase oblikovati ćevape te valjati u umućeno belance pa u prezlu. Peći na vrelom ulju uz stalno okretanje dok ne porumene. Služiti uz pavlaku, majonez ili tartar sos. Probajte, Irski ćevapi su izvrsni. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar