Sastav:
- Šnicle svinjskog vrata…1kg
Marinada:
- Maslinovo ulje…150ml
- Origano…2 supene kašike
- Slatka paprika…1/2 supene kašike
- Senf…1 supena kašika
- So, biber, beli luk u prahu po ukusu
Priprema:
Uzeti dublju posudu koja ima poklopac. Usuti ulje, dodati origano, senf, slatku papriku i ostale začine. Sve dobro izmešati. Svaki komad mesa provući kroz marinadu, vratiti u posudu, poklopiti i pustiti da odstoji preko noći.
Sutradan, veću tepsiju obložiti pek papirom, poređati meso, bez dodavanja ulja i peći u zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Tepsiju staviti što bliže gornjem grejaču. Kada meso porumeni, izvaditi ga, ostaviti da se prohladi i seći na tanke dugačke trake. Ovako pripremljenim mesom, puniti somune ili tortilje, dodati malo crvenog luka, paradjza, pomfrita, majoneza i tzatziki (caciki) salatu. Sve preklopiti i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar