Sastav:
- Jaja…10 kom
- Šećer kristal...10 kašika
- Šećer u prahu…10 kašika
- Kisela pavlaka…380 gr sa 20% m.m.
- Šlag u prahu…160 gr
- Mleko…4 dl
Arome:
- Vanilin šećer za sladoled od Vanile
- Topljena čokolada za sladoled od Čokolade
- Malina za voćni sladoled
- Mleveni plazma keks za sladoled od Plazme
- Jedna kesica Kapućina za sladoled od istog
Napomena:
- količina arome po ukusu
Priprema:
Odvojiti žumanca od belanca te žumanca umutiti sa kristal šećerom. Skuvati ih na pari. Sve pustiti da se ohladi. Umutiti šlag sa mlekom i ostaviti na hladnom te potom, belanca umutiti u čvrst sneg i sjediniti sa šećerom u prahu. U dubljoj posudi ohladjena žumanca pomešati sa kiselom pavlakom i potom umešati kašiku po kašiku šlaga te na kraju postepeno dodavati sneg od belanaca. Tako dobijenu smesu varjačom lagano izjednačiti i podeliti na onoliko delova koliko želimo aroma. Sipati u plastične posude sa poklopcem i sve zamrznuti. Ledeni dezert vaditi kašikom za sladoled i služiti. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar