Sastav:
- Šampinjoni…200 gr
- Praziluk…100 gr
- Pirinač…100 gr
- Kisela pavlaka…3 kašike
- So, Biber, Vegeta (količina po ukusu)
- Brašno, Prezla, Jaja (po utrošku)
- Palačinke…20 kom
Priprema:
Na zagrejano ulje staviti iseckane šampinjone i praziluk. Dinstati par minuta (po potrebi doliti malo vode), dodati predhodno kuvan pirinač, začiniti po ukusu te sve dobro izmešati. Za kraj, umešati izradjenu, kiselu pavlaku i skinuti sa vrućeg.
Predhodno, napravljene palačinke, filovati, umotati a krajeve uvući u unutrašnjost iste da se fil tokom pečenja ne bi razlio. Sve uvaljati u brašno, umućena jaja i na kraju u prezlu. Pržiti u predhodno zagrejanom, dubokom ulju oko 4-5 minuta (+-) uz povremeno okretanje ili dok ne dobiju zlatno-žutu boju. Kada su gotove, vaditi na papirni ubrus da se ocede od ulja i servirati tople uz predhodno pripremljen tartar sos. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar