Sastav:
- Karfiol…1 glavica
- Jaja…4-5 kom
- So (količina po potrebi)
- Prezla i Brašno (količina po potrebi)
Priprema:
Glavicu karfiola očistiti i razdeliti na cvetove. Cvetove staviti u dublji sud, naliti vodom da ogreznu, začiniti solju i ostaviti da se kuva oko 20 minuta dok cvetovi ne postanu srednje meki. Kada je povrće kuvano, ocediti od vode. U medjuvremenu pripremiti posude za pohovanje. U jednu staviti brašno u drugu prezlu a u treću umućena jaja, malo posoljena.
Karfiol valjati u brašno pa u jaja te u prezlu i peći na zagrejanom ulju dok ne porumene uz povremeno okretanje. Sad već gotov pohovani karfiol vaditi na papirni ubrus da isti pokupi višak ulja i služiti. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar