Sastav:
- Juneće meso…500 gr
- Crni luk…2 veća kom
- Veza zeleni i šargarepe
- So, Biber, Vegeta (količina po ukusu)
- Krompir…3-4 kom
- Jaja…1 kom
- Brašno (malo)
- Aleva paprika (po ukusu)
Priprema:
Crni luk sitno iseckati pa staviti u dublji sud i dinstati na ulju. Povremeno dolivati vode. Kada luk postane mekan i gust dodati juneće meso isečeno na kocke, isečenu belu zelen i šargarepu. Naliti vodom da ogrezne i dodati začine: so, biber, vegetu i alevu papriku. Kuvati jelo u poklopljenoj posudi na tihoj vatri. Kada je meso meko dodati krompir sečen na četvrtine. Po potrebi dodati vode i začiniti. Pred kraj kuvanja napraviti knedlice. Dobro umutiti jaje i uz stalno mešanje dodati brašna. Kašičicom vaditi knedlice i stavljati u paprikaš. Pustiti još 10 minuta da se jelo kuva. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar