Sastav:
- Brašno (oštro)…450 gr
- Jogurt…1,5 dl
- Jaja…2 kom
- Kvasac (svež)…20 gr
- Šećer…1 kašičica
- So…1/2 kašičice
- Puter (otopljen)…75 gr+ Puter (za premazivanje)…50 gr
- Voda (mlaka)…1 dl
- Kristal šećer (količina po ukusu)
Priprema:
U 1 dl mlake vode rastopiti kvasac sa kašičicom šećera i soli. Kada kvasac nadodje sipati u brašno pomešano sa jajima, jogurtom i otopljenim puterom te zamesiti testo. Testo treba da je meko. Sve pustiti da naraste i udupla se. Nadošlo testo razviti na debljinu oko 1 cm. Okruglom modlom vaditi krofne i redjati u tepsiju obloženu pek papirom. Ovako pripremljene, ostaviti da narastu (duplo) te ih peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Krofne su gotove kada porumene. Tako tople i pečene premazati otopljenim puterom i valjati u kristal šećer. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar