Sastav:
- Šampinjoni…300 gr
- Brašno…2 kašike
- Puter…50 gr
- Crni luk…1 glavica
- Peršunov list (količina po ukusu)
- So, Biber, (količina po ukusu)
- Voda…1,5 litra
- Kocka za supu…1 kom
- Mileram…2-3 kašike
- Mleko…2-3 kašike
Priprema:
U dublji sud staviti puter, dodati naseckan crni luk. Kratko prodinstati dok luk ne postane staklast. Sipati šampinjone seckane na listiće, sve izmešati i nastaviti sa dinstanjem do 5 minuta. Naliti vodu, staviti kocku za supu i pusititi da sve prokuva. U medjuvremenu u manjoj posudi razmutiti brašno, mileram i mleko i mešati dok grudvice brašna ne nestanu te sve usuti u čorbu sa šampinjonima. Ponovo sve dobro sjediniti, držati još par minuta na umerenoj vatri, skinuti sa vrućeg i služiti toplo. Sve posuti seckanim peršunom. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar