Sastav:
- Brašno…300 gr
- Puter…120 gr
- Šećer u prahu…100 gr
- Žumanca…3 kom
- Prašak za pecivo…pola kesice
- Kisela pavlaka…2-3 supene kašike
Fil:
- Pekmez od jagoda…4 supene kašike
- Belanca…3 kom
Priprema:
Brašno izmešati sa praškom za pecivo i šećerom u prahu. Izmrviti puter, dodati žumanca, pavlaku i zamesite srednje tvrdo testo. Ostaviti da odstoji u frižideru oko 60 minuta. Pleh u kom će se peći namazati puterom. Testo 2/3, oklagijom istanjiti na dimenzije pleha i staviti u isti.
Fil:
Belanca ulupati u čvrst sneg i dodati pekmez u našem slučaju od jagode i mešatii dok se ne dobije čvrsta pena. Filom premazati testo u plehu.
Preostalu 1/3 testa, razvući i iseći na kockice i poredjati preko fila. Peći u već zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 minuta (-). Kada se kolač ohladi posuti prah šećerom. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar