Sastav:
- Pirinač…150 gr
- Crni luk…2 glavice
- Mast…1/2 kašike
- Sveža parika…4-5 kom
- Grašak…1-2 šake
- Paradajz…4-5 kom
- Kuvani paradajz (po potrebi)
- So, Biber, Peršunov list (po ukusu)
Priprema:
Na masti udinstati crni luk, kada postane staklast dodati svežu seckanu papriku i grašak. Ostaviti da sve prokrčka oko 15 minuta. Paradajz oguliti od ljuske te dodati povrću. Pustiti da kuva i povremeno promešati. Za to vreme pirinač obariti, sjediniti sa udinstanim povrćem, začiniti po ukusu, dodati sitno seckan peršunov list i ostaviti na vatri oko 10 minuta.
Ako nema dovoljno tečnosti, jelu dodati kuvanog paradajza prema potrebi. Sve izmešati te izliti u zemljani sud ili ako nemate isti u djuveč-tepsiju i ostaviti da se zapeče u rerni 15-20 minuta. Posuti sitno seckanim peršunom te služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar