Ovo je jedan mali deo našeg izbora kolača, slatki i ukusni za vaše uživanje, probajte. Prijatno Vam želi, Moje Ukusno…
ROZEN SA ČOKOLADOM I LEŠNIKOM
Sastav:
Rozen kore…1 pakovanje, Crna čokolada…130 gr, Mleko…750 ml, Kakao…40 gr, Gustin…45 gr, Šećer u prahu…200 gr, Puter…125 gr, Lešnici (mleveni)…150 gr.
Glazura: Crna čokolada…100 gr, Ulje…1 kašika.
Priprema:
Od potrebne količine mleka, 600 ml mleka i šećer u prahu staviti na vatru da se zagreju. Ostatak mleka pomešati sa gustinom i kakao prahom. Sve lagano uliti u kuvano mleko mešajući žicom da se fil ne uhvati na dno šerpe. Skinuti sa vatre, dodati puter i crnu čokoladu. Sjediniti i ostaviti da se hladi.
Ohladenim filom premazivati korice i posipati mlevenim lešnicima, prekriti drugom korom i tako do kraja. Poslednju koricu ne premazivati filom. Ostaviti sve na hladno a pre toga sve pritisniti nečim težim. Na dan služenja gornju koru premazati glazurom od čokolade. Seći na kocke i služiti. Prijatno sa Ukusom!
Glazura od čokolade:
Na pari otopiti čokoladu, sipati ulje, promešati i premazati gornju koru.
SULTANOVA SLATKA SARMA
Sastav:
Mleko…1 lit, Puter…100 gr, Šećer kristal…300 gr, Brašno…120 gr, Kokos…150 gr, Gustin…60 gr, Kakao…4 supene kašike, Vanilin šećer…1 kesica, Šlag…2 kesice.
Priprema:
U dublju šerpu sipati mleko i dodati šećer, gustin, brašno, kakao, vanilin šećer i puter. Kuvati na laganoj vatri uz neprestano mešanje pazeći da se ne stvore grudvice. Držati na vrućem dok masa ne postane gusta. U tepsiju (od rerne) sipati kokosovo brašno i ravnomerno rasporediti. Gotovu smesu izliti preko kokosovog brašna, sve izravnati i ostaviti u frižider da se hladi (oko dva sata). Šlag umutiti po uputstvu sa kesice i premazati sad već ohladjen kolač. Seći na trake do pola tepsije i pažljivo uvijati. Redjati na tacnu te do služenja držati na hladnom. Prijatno sa Ukusom!
LAVA KOLAČ
Sastav:
Margarin…250gr; Šećer kristal…120gr; Čokolada za kuvanje…200gr; Brašno…160gr; Jaja…4 kom.
Priprema:
Pre pripremanja poslastice rernu uključiti da se greje na 220 stepeni. Pripremiti kalup za #sufle, mafine ili papirne korpice.
U dubljem sudu otopiti margarin i čokoladu za kuvanje na tihoj vatri. Masu laganim mešanjem sjediniti i nakon topljenja ostaviti malo da se prohladi. U drugom, dubljem sudu dobro umutiti jaja sa šećerom sve dok se ne dobije penasta masa. Sipati brašno, sjediniti mikserom na najmanjoj brzini i lagano dodati otopljenu čokoladu i margarin. Promešati i naliti u pripremljene korpice ili kalup. Staviti u već zagrejanu rernu i peći od 5min. do 8min. Gotov čokoladni sufle posuti prah šećerom. Služiti uz kuglu sladoleda od vanile sa malo preliva od karamele, čokolade ili voća. Prijatno sa Ukusom!
BRAON-BELE KUGLICE
Sastav-Tamna smesa:
Puter…50 gr, Šećer…200 gr, Crna čokolada…50 gr, Keks (Plazma ili po izboru)…300 gr, Mleko (mlako)…10 kašika.
Sastav-Bela smesa:
Puter…250 gr, Šećer u prahu…200 gr, Vanilin šećer…1 kom, Kokosovo brašno…150 gr+50 gr za valjanje.
Priprema-Tamna smesa:
Umutiti puter sa šećerom, dodati rastopljenu čokoladu, mlako mleko i mleveni keks. Masu sjediniti i formirati kuglice te ih ostaviti u frižideru oko 30 minuta.
Priprema-Bela smesa:
Izradjen puter umutiti sa šećerom u prahu i vanilin šećerom. Dodati kokosovo brašno (150 gr). Od dobijene mase formirati kuglice, rastanjiti ih na dlanu i u svaku staviti kuglicu napravljenu od tamne mase. Istanjenom belom masom obložiti tamne kuglice te ih valjati u preostali kokos. Braon bele kuglice, ohladiti u frižideru pa preseći na pola i tako služiti. Prijatno sa Ukusom !
ČIZKEJK KUGLICE
Sastav:
Punomasni sir (ili krem sir)…250 gr, Puter…4 supene kašike, Mleveni keks…1/2 šolje, Šećer u prahu…1 šolja, Crna čokolada…200 gr, Maline (smrznute-lomljene)…1 šolja.
*šolja…2 dl
Priprema:
U dubljem sudu izmešati sir i puter. Dodati mleveni #keks i šećer u prahu te sve dobro sjediniti. Ostaviti na hladno oko sat vremena. Nakon toga usuti lomljene smrznute maline, promešati i kašikom za sladoled formirati kuglice veličine većeg oraha.
Kuglice redjati na tanjir obložen pek papirom i sve staviti u zamrzivač oko 15 minuta. U medjuvremenu čokoladu otopiti u mikrotalasnoj pećnici ili na pari i ohladjene kuglice umakati u čokoladu te ponovo staviti na pek papir dok se čokolada ne stvrdne. Po završetku sve vratiti u frižider do služenja. Prijatno sa Ukusom!
OBLANDE ZA 10 MINUTA
Sastav:
Oblande…1 pakovanje, Mleko…500 ml, Šećer…500 gr, Brašno…4 kašike, Jaja…1 kom, Čokolada za kuvanje…100 gr, Margarin…1 kom (250 gr), Mleveni keks…150-200 gr.
Priprema-Fila:
Sve sastojke staviti u dublji sud (sem mlevenog keksa) i kuvati na laganoj vatri dok se sastojci ne otope i ne sjedine. Kada se fil počne zgušnjavati, skloniti sa vrućeg i ostaviti da se potpuno ohladi. U ohladjen fil sipati mleveni keks, promešati te filovati listove oblandi. Ostaviti na hladnom par sati i služiti. Prijatno sa Ukusom!
