Sastav:
- Zelena boranija…450 gr
- Svinjsko meso od plećke…500 gr
- Crni luk…1 veći
- Šargarepa…1 kom
- Brašno…1 ravna supena kašika
- Aleva slatka paprika…1 kašičica
- Govedja kocka za supu…1 kom
- Maslinovo ulje…3 kašike
- Vode za nalivanje po potrebi
Priprema:
Meso iseći na kockice, ugrejati dublju tavu i u istu usuti. Pržiti bez dodataka ulja uz neprestano mešanje dok meso ne porumeni. U medjuvremenu, luk iseći na kockice, šargarepu na kolutiće i dodati proprženim komadima mesa. Sjediniti, preliti maslinovim uljem i ostaviti da se povrće udinsta.
Posuti brašnom i alevom paprikom, usuti boraniju, staviti govedju kocku i sve dobro sjediniti. Naliti vodom i ostaviti da se krčka na umerenoj temperaturi. Jelo povremeno promešati, dolivati vode po potrebi dok meso i povrće ne postanu meki. Skinuti sa vrućeg i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar