Sastav:
- Šećer…5 kašika
- Jaja…8 kom
- Brašno (oštro)…300 gr
- Mleko…2 dl
- Ulje…1,5 dl
- Kakao…1 kašika
- Prašak za pecivo…1 kom
- Vanilin šećer…2 kom
- Limun (rendana korica-malo)
- Pekmez od šljiva…2 kašike
- Margarin (za podmazivanje)
Priprema:
Na samom početku, odvojiti žumanca od belanca. U dubljem sudu, žumanca mutiti sa šećerom te dodati ulje, brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, rendanu koricu limuna, pekmez od šljiva i mleko. Sjediniti dobro, pa umućenoj masi postepeno dodavati sneg od belanaca. Pripremljen kalup za kuglof podmazati (preći) margarinom i posuti brašnom. Deo žutog testa usuti u kalup a u preostali deo dodati kakao. Sve sjediniti i sipati preko žutog. Staviti u predhodno zagrejanu rernu i peći na temperaturi od 180 stepeni oko 45 minuta (+-). Ohladjen kuglof posuti šećerom u prahu i služiti. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar