Latest Posts

  • Salata sa brazilskim orahom

    Sastav-Dresing: Brazilski orah…100 gr Limeta (sok i kora)…3 kom Limun (sok i kora)…1 kom Jabukovo sirće…200 ml So, Biber (količina po ukusu) Voda…100 ml Ulje (suncokretovo ili maslinovo)…100 ml Sastav-Salata: Tofu sir (dimljeni)…200 gr Šampinjoni…100 gr Ajsberg salata…100 gr Zelena salata…100 gr Rukola…50 gr Nar…50 gr Priprema-Dresing: Sve sastojke sem ulja dodati i sipati u […]

  • Tarte tatin od krušaka i oraha

    Sastav: Lisnato testo (jedna tabla)… (250 gr) Kruške…7 komada Puter…50 gr Cimet…1/2 kašičice Šećer…2 supene kašike + 60 gr Sok jednog limuna Orasi…50 gr Priprema: Iscediti sok jednog limuna. Kruške oljuštiti te iseći na osmine, stavljati u dublji sud i poprskati limunovim sokom. Kada se očiste sve kruške, posuti ih sa dve kašike šećera, lagano […]

  • Male vanilice

    Sastav: Margarin…250 gr Jaja…1 kom Mast…1 kašika Šećer…120 gr Brašno…400 gr Prašak za pecivo…1/2 kašičice Malo rendane korice limuna Sastav-Fil: Pekmez od kajsija (količina po potrebi) posip: Šećer u prahu (količina po potrebi) Vanilin šećer…1 kesica dekoracija: Čokolada za kuvanje…50 gr Margarin…1 kašičica Ulje…1 kašičica Priprema:              U dubljem sudu izraditi mikserom: margarin, mast, šećer i […]

  • Božićni keks

    Sastav: Margarin…250 gr Jaja…1 kom Mast…1 kašika Šećer…120 gr Brašno…400 gr Prašak za pecivo…1/2 kašičice Malo rendane korice limuna -dekoracija: Čokolada za kuvanje…50 gr Margarin…1 kašičica Ulje…1 kašičica Priprema:  U dubljem sudu izraditi mikserom: margarin, mast, šećer i jaje te dodati rendanu koricu limuna. Brašno pomešati sa praškom za pecivo i postepeno sipati u posudu […]

  • Medenjaci sa cimetom

    Sastav: Med…150 gr Soda bikarbona…1 kašičica Margarin…250 gr Jaja…2 kom Šećer u prahu…15 gr (zbog meda ide samo 15 grama) Brašno…500 gr Cimet…1 kašičica Narendana korica limuna Muskatno orašče…1/2 kašičice Priprema: U dubljem sudu pomešati brašno, rendanu koricu limuna, cimet, muskatno orašče i šećer u prahu. U posebnoj posudi, dobro izraditi omekšali margarin i jaja […]

  • Keksići u prah šećeru

    Sastav: Brašno…700 gr Ulje…2 dl Rum…3 kašike Vanilin šećer…3 kom Prašak za pecivo…1 kom Kora od jednog limuna i narandže Belo vino…2 dl Šećer u prahu (količina po ukusu) Priprema: U dublji sud sipati ulje, rum, vanilin šećer, belo vino te rendanu koru od limuna i narandže. Sve dobro izmešati i postepeno dodavati brašno pomešano […]

  • Mak štrudla sa praškom za pecivo

    Sastav testo: Brašno…400-500 gr Prašak za pecivo…1 kom Vanilin šećer…1 kom Kisela pavlaka…180 gr Žumanca…2 kom Šećer…60 gr Puter…200 gr Sastav fil-Mak: Mleveni mak…400 gr Šećer…300 gr Vanil šećer…2 kom Rendana korica limuna Mleko…2 dl Belance…2 kom Priprema testo: Potrebnu količinu brašna pomešamo sa praškom za pecivo. U dubljem sudu sjediniti žumanca i šećer, dobro […]

  • Štrudla sa orasima

    Sastav-Testo: Kvasac…30 gr Brašno…400 gr Mleko…1 dl (mlako) Žumanca…3 kom Šećer…5 kašika Jogurt (po potrebi) Kora limuna (rendana) So (prstohvat) Sastav-Fil: Mleveni orasi…250 gr Mleko…1 dl Šećer…4 kašike Priprema-Testo: U manje činiju sipati mleko, dodati kvasac, kašičicu šećera i brašna te ostaviti na toplo da kvasac nadodje. U medjuvremenu kada je kvasac nadošao, isti sipati […]

  • Ukusni kuglof

    Sastav: Šećer…5 kašika Jaja…8 kom Brašno (oštro)…300 gr Mleko…2 dl Ulje…1,5 dl Kakao…1 kašika Prašak za pecivo…1 kom Vanilin šećer…2 kom Limun (rendana korica-malo) Pekmez od šljiva…2 kašike Margarin (za podmazivanje) Priprema: Na samom početku, odvojiti žumanca od belanca. U dubljem sudu, žumanca mutiti sa šećerom te dodati ulje, brašno, prašak za pecivo, vanilin šećer, […]

  • Marinirani smudj

    Sastav: Smudj…1 kg Maslinovo ulje…1 dl Beli luk…2 čena Limun…1-2 kom So, Beli biber, Vegeta, Peršunov list (količina po ukusu) Priprema: Smudj oprati, očistiti i staviti u dublji sud. Koricom limuna premazati istog i preliti limunovim sokom. Posoliti, pobiberiti, dodati vegete, sitno seckanog belog luka i peršuna. Preliti maslinovim uljem i ostaviti 2-3 sata na […]

  • Som u tiganju

    Sastav: Šnicle soma…300 gr So, Peršun (po ukusu) Limun…1-2 kriške Priprema: Soma oprati, očistiti, iseći na komade i posoliti. Pustiti malo da odstoji te provući kroz kukuruzno brašno (ako pečemo u tiganju) i staviti u predhodno zagrejano vrelo ulje. Svaku stranu peći oko 5 minute u zavisnosti od debljine, može biti i duže. Ako smo […]

  • Sirup od zove

    Sastav: Cvetovi Zove…20 komada na 1 litru vode Šećer…1 kg (na 20 kom.cvetova Zove) Limun…4-5 kom Priprema: Potrebnu količinu vode prokuvati i ostaviti da se ohladi. U dublji sud sipati istu, te potopiti cvetove zove. Prekriti lanenom tkaninom i ostaviti da odstoji 24 h. Sutradan dodati šećer, promešati i sipati iscedjen sok limuna. Ponovo sve […]

  • Deverika

    Sastav: Deverika*…500 gr Beli luk…2 čena So, Ulje, Peršunov list (količina po ukusu) Kukuruzno brašno (količina po potrebi) Limun…2 kom Priprema: Deveriku očistiti, oprati u mlakoj vodi i osušiti krpom. Nožem zaseći na svakih santimetar, napuniti sitno sečenim belim lukom i peršunom, posoliti, staviti u veći sud preliti uljem dodati kriške od jednog limuna i […]