Ni manje ni više za tikvice imate na stotinu recepata. Mi vam predstavljamo dva recepta, dva ukusna recepta sa tikvicama koja možete da kombinujete kao prilog uz dosta jela. Probajte, dopašće vam se. Prijatno sa Ukusom!
HRSKAVE TIKVICE
Sastav:
- Tikvice…3 manje
- Jaja…3 kom
- Prezla…3 kašike
- Brašno…2 kašike
- Griz…1 kašika
- Susam…3 kašike
- Aleva paprika…1 kašičica
- Trapist sir (malo narendanog sira za posip ili količina po ukusu)
- So (količina po ukusu)
- Peršunov list (sitno seckan, količina po ukusu)
Priprema:
Tikvice očistiti, iseći na tanke listove i posoliti. Ostaviti oko 20 minuta da odstoje, puste vodu te iscediti višak tečnosti. U posebnom sudu umutiti i posoliti po ukusu jaja, uzeti novu činijicu, sipati prezle, baršno, griz, susam, alevu papriku i sve dobro promešati.
Ocedjene tikvice uvaljati u prezlu, potom u jaja pa ponovo u prezlu i redjati u tepsiju obloženu pek papirom. Preko svega, narendati malo trapist sira, po želji posuti seckanim peršunom i peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta (-) na 180 stepeni. Kada porumene i postanu hrskave izvaditi sa vrućeg i služiti tople. Prijatno sa Ukusom!
POHOVANE RENDANE TIKVICE
Sastav:
- Tikvice…3 (manje)
- Jaja…2 kom
- Pavlaka…2 kašike
- Brašna (po potrebi)
- So, Biber, Vegeta (količina po ukusu)
- Peršun (seckan)
Priprema:
Tikvice očistiti i izrendati na krupno rende. Posoliti i ostaviti da puste vodu. Posle 15 minuta ocediti od vode, dodati jaja i sve izmešati. Ovoj smesi dodati pavlaku i brašno po potrebi, kako bi se dobila masa gušća nego za palačinke. Sve posuti seckanim peršunom i dobro izmešati. Vaditi kašikom i pržiti u već zagrejanom ulju uz povremeno okretanje dok ne porumene. Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
