Sastav:
- Feta sir…200 gr
- Grčki jogurt…200 gr
- Tvrdi sir…200 gr (gauda, kačkavalj, trapist,…)
- Jaja…2 kom
- Puter…170 gr
- Mleko…125 ml
- Brašno…140 gr
- Prašak za pecivo…1/2 kesice
- Prstohvat bibera
Priprema:
U prvom dubljem sudu prosejati brašno, prašak za pecivo i biber. Mleko i grčki jogurt sipati u drugu dublju posudu, dodati otopljen puter, kako bi se rashladio a zatim umešati razmućena jaja (dovoljno ih je žicom razmutiti). Tekuću smesu, lagano sipati brašnu i mešati žicom kako bi dobili glatku masu, bez grudvica.
Predhodno narendan tvrdi sir i prstima iskidan feta sir, postepeno usuti u pripremljenu smesu. Komadi feta sira ne bi trebali biti jako sitni. Tepsiju veličine 20×30 cm premazati ovlaš uljem ili puterom te pripremljeno sipati i ravnomerno rasporediti. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 40 minuta. Kada testo porumeni i odvoji se od ivice, pita je gotova. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar