Sastav-Fil:
- Orasi…300 gr
- Šećer…200 gr
- Suvo groždje…200 gr
Sastav-Preliv:
- Šećer…400 gr
- Voda…2-3 dl
- Kolutovi limuna…10 kom
- Vanilin šećer…3 kom
-Gotove tanke gore…500 gr
Priprema-Kore:
U namašćenu tepsiju redjati kore te svaku poprskati sa malo ulja a svaku treću koru posuti filom.
Priprema-Fil:
U dublju posudu sipati mlevene orahe, šećer i suvo groždje i sve dobro izmešati pa dodati malo strugane kore limuna i filovati kore (tanak sloj stavljati) do utroška materijala s tim da na kraju završite sa tri kore.
Po završetku redjanja kora i filovanja, ne pečenu pitu iseći na kocke željene veličine tako da nož sa kojim sečemo umečemo u vrelo uje. Tako pripremljenu suvu pitu staviti u predhodno zagrejanu rernu i peći na 200 stepeni oko 30 minuta (+-). Za to vreme dok se pita peče skuvati sirup (preliv).
Priprema-Sirup:
U posudu sipati šećer, vodu, vanilin šećer i kolutove limuna. Staviti na vrelo i masu kuvati oko 15 minuta (+) uz povremeno mešanje. Skinuti sa vatre i preliti preko gotove pite. Tako prelivenu pitu sirupom, vratiti u ugašenu pećnicu i ostaviti da odstoji oko 10 minuta (+) da ista upije sirup. Izvaditi iz rerne ostaviti da se malo prohladi i osuši. Prijatno sa Ukusom!
