Sastav:
- Brašno…500 gr
- Gauda (sir)…100 gr
- Puter…250 gr
- So…1 ravna kašika soli
- Prašak za pecivo…1 kom
- Žumance…1 kom
- Mleko (malo, tek tolko da se testo umesi a ne lepi oko 1 dl)
Premaz:
- Gauda…70 gr
- Belance (ulupano)…1 kom
Priprema:
Predhodno omekšao puter izmiksirati, dodati žumance pa ponovo sve izraditi. Polako dodavati brašno, rendanu gaudu, so i prašak za pecivo uz sipanje mleka kako bi se dobila izjednačena masa. Tako dobijeno testo umesiti rukama i razvući oklagijom debljine oko 5 mm. Viljuškom izgrebati površinu testa, umutiti belance i premazati preko svega, posuti rendanim sirom te seći na štanglice veličine po Vašem izboru. Sve redjati u tepsiju obloženu pek-papirom i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta (+-). Štanglice su gotove, kada porumene. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar