Sastav:
- Keks (izlomljen)…300 gr
- Jaja…4 kom
- Šećer…130 gr
- Čokolada za kuvanje…100 gr
- Puter…250 gr
- Mleko…1 dl
- Suve smokve (rezane)…200 gr
- Oblande…2 lista
Priprema:
Tri čiste krpe pokvasiti vodom i dobro ocediti. Na prvu krpu staviti jedan list oblande, prekriti je drugom krpom na nju staviti drugi list oblande i prekriti sve trećom krpom. U dublju i širu šerpu usuti 4 jaja i šećer. Mikserom dobro izraditi i pustiti da se kuva na pari oko 10 minuta.
Dodati izlomljenu čokoladu i puter te kuvati dok se ne otope uz stalno mešanje. Skloniti sa vatre i usuti izlomljen keks i sitno nasečene smokve. Varjačom lagano izmešati, sipati mleko, sjediniti i ostaviti da se sve ohladi.
U medjuvremenu oblande odvojiti iz vlažnih krpa. Ohladjen fil podeliti na dva dela i isti ravnomerno naneti na ravnu stranu oblandi. Uviti u rolat te umotati u foliju i ostaviti na hladno do služenja. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar