Sastav:
- Domaće kore za pite…500 gr
- Višnje (očišćene)…450-500 gr
- Šećer…12 kašika (supena)
- Griz…3 kašike (supena)
- Ulje…100 ml
- Vanilin šećer…2 kesice
- Šećer u prahu (za posipanje)…količina po ukusu
Priprema:
Višnje očistiti od koštica i ostaviti da se ocede od soka. Nakon toga iste pomešati sa grizom i šećerom, s tim da ostavimo malo šećera za posipanje kora.
Uzeti četiri kore, svaku premazati uljem, redjati jednu na drugu a poslednju ne premazivati uljem već po njoj posuti jednu kašiku šećera i pola kesice vanilin šećera.
Fil od višanja staviti uz ivicu kore, preklopiti malo kore sa strane te uviti u rolat. Ponoviti postupak sa ostalim korama i redjati na pleh predhodno namazan uljem ili staviti na pek papir.
Svaku pitu blago preći uljem (premazati), staviti u predhodno zagrejanu rernu i peći na 180 stepeni dok ne porumeni. Kada je pita gotova poprskati je sa malo vode, prekriti krpom i pustiti da se prohladi.
Na kraju, svaku posuti šećerom u prahu i služiti. Prijatno sa Ukusom!
