Sastav:
- Bubci…250 gr
- Pileća džigerica…250 gr
- Pirinač…1 šolja
- Crni luk…2 kom
- Sveže ili zamrznuto mešano povrće…100 gr
- Sok od paradajza…1 dl
- Supa…3-4 šolje
- Šargarepa…1 kom
- So, Biber, Seckani list peršuna (količina po želji)
*mera šolje=2 dl
Priprema:
Sitno naseckati crni luk i propržiti na ulju, dodati bubce i džigericu sečene na kockice, sveže (smrznuto) povrće i šargarepu izrezanu na kolutove. Ostaviti da se dinsta uz povremeno mešanje i dolivanje vode dok meso ne bude kuvano. Opran pirinač sipati dinstanom mesu i povrću, naliti supom, sokom od paradajza te začiniti po ukusu: solju, biberom i vegetom.
Poklopiti i kuvati na tihoj vatri uz povremeno mešanje dok pirinač ne bude polu kuvan, posuti sitno seckani peršun, sve staviti u rernu i pustiti da se zapeče oko 10-tak minuta (pilav treba da bude vlažan, što znači da po potrebi treba dodati tečnosti). Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar