Ukusno, sočno, može kao predjelo ili lagani ručak. Jednostavno se sprema i ne oduzima vam puno vremena. Kako brzo pripremiti a posle uživati u punjenim pečurkama, vidite u naša dva predloga za vas. Prijatno sa Ukusom!
PUNJENE BRAON PEČURKE
Sastav:
- Braon pečurke…11 krupnih komada
- Kulen…6 kolutova
- Pečenica…6 kom
- Sir Gauda…200 gr (ili količina po ukusu)
- Peršunov list (malo)
- So (količina po ukusu)
Priprema:
Pečurke očistiti, obrisati i odstraniti dršku. Deset komada staviti u tepsiju obloženu pek papirom. Sve začiniti sa malo soli. Preostalu jednu pečurku naseckati na sitne komadiće. Takodje sitno naseckati kulen i pečenicu. Sve sjediniti sa iseckanom pečurkom i peršunovim listom. Kašičicom, pečurke puniti pripremljenim nadevom. Preko svake staviti komadiće sira. Ovako pripremljene spustiti u predhodno zagrejanu rernu i peći na 180 stepeni oko 15-20 minuta dok se sir ne otopi a pečurke ne postanu meke. Služiti kao predjelo ili glavno jelo. Prijatno sa Ukusom!
PEČURKE PUNJENE PILEĆIM MESOM
Sastav:
- Pečurke…300 gr
- Pileće belo meso…100 gr
- So, Biber, Peršunov list (količina po ukusu)
Priprema:
Pečurke dobro oprati, skinuti peteljku i malo ih izdubiti nožem. Potom, šniclu pilećeg belog mesa, iseći na kocke i staviti u blender na 2-3 sekunde da ga usitni. Piletinu posoliti i pobiberiti po ukusu. Pečurke napuniti dobijenim filom od pilećeg belog mesa, staviti u tavu i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni oko 20 minuta. Servirati u tanjir, posuti peršunom i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
