Sastav:
- Kore za pite…1/2 kg
- Ulje…1/2 dl
- Kisela voda…3 dl
- Susam (količina po ukusu)
Sastav-Fil:
- Jaja…1 kom
- Sir…200 gr
Priprema fil:
Odvojiti belance od žumanca. Belance izmešati sa sirom (ukoliko sir nije slan, začinite ga po ukusu). Žumance ostaviti za premaz kiflica.
Priprema:
Slagati četiri kore, jednu na drugu sve sem zadnje premazati blago uljem. Preseći na četiri dužna dela, pa svaki deo još po dijagonali. Tako ćete dobiti osam trouglova. Na svaki trougao staviti kašičicu fila. Zamotati kao kiflicu od šireg ka užem delu. Umotane kiflice staviti na minut u činiju sa mineralnom vodom.
Izvaditi iz vode, te kiflice ređati u pleh obložen pek papirom. Svaku premazati umućenim žumancetom, posuti susamom i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Mokre kiflice su gotove kada dobiju rumenu boju. Služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar