Sastav-Dugmići:
- Šećer kristal…150 gr
- Puter…125 gr
- Brašno…200 gr
- Jaja…2 kom
- Kakao…3 kašike
- Prašak za pecivo…1/2 kesice
Sastav-Preliv preko Dugmića:
- Šećer kristal…250 gr
- Sir (meki ne slani)…500 gr
- Puter…125 gr
- Jaja…4 kom
- Vanilin šećer…1 kom
- Puding (vanila)…1 kom
Priprema-Preliv za Dugmiće:
Odvojiti žumanca od belanaca. Žumanca dobro umutiti sa šećerom i vanilin šećerom. Kada masa postane penasta sipati, omekšao puter, puding (prah) i sir. Mikserom, izraditi i sve dobro izjednačiti. Umutiti u čvrst sneg belanca te ih lagano dodavati masi sa žumancima. Sve izmešati.
Priprema-Dugmići:
Predhodno omekšao puter, dobro izmutiti sa šećerom. Ovoj smesi dodati jaja, kakao i brašno pomešano sa praškom za pecivo. Sve dobro izraditi i ostaviti na hladnom oko sat vremena da se stegne.
Priprema-Kolač:
Tepsiju (35*32) premazati puterom i posuti brašnom. Od smese za dugmiće napraviti 28 kuglica i poredjati u četiri reda po sedam kuglica. Preliti filom (masa sa sirom) i peći oko 30 minuta u predhodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni dok kolač ne porumeni. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar