Sastav:
- Brašno…500 gr
- Mleko…3 dl
- Svež kvasac…1 kom
- Puter…150 gr
- Jaja…1 kom
- Eurokrem (količina po ukusu)
- Šećer..1 supena kašika
- So…1 kafena kašičica
Priprema:
Jednu čašu mleka zagrejati da bude mlako pa zajedno sa šećerom, kašičicom brašna i kvascem pripremiti smesu. Kada dobijena masa uskisne, istu umesiti sa brašnom, puterom, jajetom, preostalim mlekom (mlako) i solju. Sve dobro izraditi dok ne dobijemo čvršće testo a potom podeliti na četiri jufke. Svaku jufku na pobrašnjenoj podlozi rastanjiti u krug pa iseći nožem na šest delova u obliku trouglova.
Na svaki deo naneti kašičicu-dve eurokrema te uvijati kiflice od najšire strane. Jednu po jednu redjati u tepsiju obloženu pek-papirom te ostaviti oko 10-tak minuta da odstoje. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na umerenoj temperature sve dok kiflice ne porumene, izvaditi ih i ostaviti da se malo prohlade. Po ukusu posuti prah šećerom i služiti tople. Prijatno sa Ukusom!
