Povrće:
- Karfiol…5 kg
Sastav-Preliv:
- Voda…3 lit
- Sirće…1 lit
- So…150 gr
- Šećer…200 gr
- Konzervans….10 gr
- Vinobran…5 gr
- Biber u zrnu…1 kesica
- Lorberov list (par listova)
- Suva mirodjija (količina po ukusu)
- Slačica…1 kesica
Priprema:
Od tri litre vode odvojiti u manju šerpu jednu litru te staviti da provri. Kada voda prokuva, skloniti sa šporeta, dodati biber, so, šećer i vinobran. Sve dobro izmešati kako bi se istopila so i šećer. Kada se isto prohladi u mlako usuti sirće i preostalu količinu vode. Na kraju sipati konzervans.
U medjuvremenu karfiol oprati, iseći na cvetove tj. razdvojiti cvetove, poredjati u tegle, staviti mirodjiju, lorberov list, suvu mirodjiju i slačicu, pritisnuti plastičnim pritiskivačem pa naliti pripremljenim prelivom. Tegle prekriti celofanom, čvrsto zatvoriti poklopcem i ostaviti sve, na hladno i tamno mesto do služenja. Prijatno sa Ukusom!
[post-carousel id=“13811″]
Facebook / Komentar