Moje Ukusno je mesto za ljubitelje dobre hrane, pravo mesto gde svako može da pronadje svoje ukusno slatko. Danas vam nudimo da probate, dve vrste oblandi. Nadamo se da će vam se dopasti. Prijatno!
ŠARENE OBLANDE
Sastav:
- Oblande…1 pakovanje
Sastav-Čokoladni fil:
- Belanca…8 kom
- Šećer kristal…200 gr
- Mleveni keks (petit keks, plazma ili bilo koji drugi)…300 gr
- Čokolada za kuvanje…100 gr
Sastav-Žuti fil:
- Žumanca…8 kom
- Šećer u prahu…200 gr
- Margarin…200 gr
- Vanilin šećer…1 kom
Sastav-Glazura:
- Čokolada za kuvanje…200 gr
- Ulje…4 kašike
- Margarin…100 gr
Priprema-Čokoladni fil:
U dubljem sudu umutiti belanaca u čvrst sneg i nastaviti mućenje uz dodavanje kristal šećera. Postepeno sipati mleveni keks i sve dobro sjediniti pa otopiti čokoladu na pari, dodati u fil te promešati.
Priprema-Žuti fil:
Žumanca, šećer u prahu i vanili šećer dobro izraditi i uz stalno mešanje kuvati na pari oko 10-tak minuta. Kada je fil skuvan, ostaviti ga da se ohladi. Za to vreme penasto umutiti margarin i sjediniti ga sa prohladjenim žutim filom.
Glazura:
Čokoladu otopiti na pari, sipati ulje i margarin iseckan na kockice. Dobro promešati i preliti preko poslednjeg lista oblande.
Filovanje:
Oblanda filovati naizmenično: čokoladni fil, žuti fil pa ponovo čokoladni, žuti fil. Sve staviti u frižider i pritisnuti nečim teškim. Sutradan, preko šarene oblande preliti čokoladnu glazuru i seći na kocke te služiti. Ako imate višak vremena, možete otopiti belu čokoladu pa gotovu oblandu išarati po vašoj želji. Prijatno sa Ukusom!
OBLANDE ZA 10 MINUTA
Sastav:
- Oblande…1 pakovanje
- Mleko…500 ml
- Šećer…500 gr
- Brašno…4 kašike
- Jaja…1 kom
- Čokolada za kuvanje…100 gr
- Margarin…1 kom (250 gr)
- Mleveni keks…150-200 gr
Priprema-Fila:
Sve sastojke staviti u dublji sud (sem mlevenog keksa) i kuvati na laganoj vatri dok se sastojci ne otope i ne sjedine. Kada se fil počne zgušnjavati, skloniti sa vrućeg i ostaviti da se potpuno ohladi. U ohladjen fil sipati mleveni keks, promešati te filovati listove oblandi. Ostaviti na hladnom par sati i služiti. Prijatno sa Ukusom!
