Sastav:
- Kore za gibanicu od heljdinog brašna…500 gr
- Jaja…10 kom
- Mladi slani sir…250 gr
- Kajmak…125 gr
- Mast (Ulje)…125 gr
- Mleko…oko 1,5 dl
Priprema:
U dubljoj posudi, jaja malo umutiti i u njih dodati izgnječen sir, kajmak, otopljenu mast (ulje) i mleko. Sastojke dobro sjediniti, pa nadevati kore. Tepsiju u kojoj ćemo peći gibanicu, namazati otopljenom mašću ili uljem. U nju staviti dve kore pa red nadeva, pa koru, red nadeva i tako ponavljati dok se ne utroši sav materijal. Od gore prekriti poslednjom korom i gibanicu dobro ušuškati. Tako složenu izbosti viljuškom, namazati otopljenom mašću (uljem) pa staviti u predhodno zagrejanu rernu i peći dok ne naraste i ne porumeni. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar