Sastav:
- Ćureći karabataci…2 kg
- So, Vegeta, Kurkuma, Bosiljak, Senf, Cimet (količina po ukusu)
- Sok od tri cedjene narandže
- Ulje…1,5 dl
Priprema:
Dan pre pečenja meso natrljati solju i vegetom, premazati senfom, bosiljkom, dodati malo kurkume i cimeta. Meso preliti sokom od narandže i uljem. Ostaviti da odleži 24 sata na hladnom. Sutradan meso poredjati u tepsiju i preliti sokom u kom je odstajalo. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 150 stepeni oko 2 sata (+). Povremeno meso prelivati i okretati kako bi svuda dobilo lepu rumenu boju. Služiti uz mlince, grilovano povrće tj. prilog neka bude Vaš izbor. Ćureći karabataci iz rerne su odlični, probajte. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar