Sastav:
- Mesna smesa za ćevape…300 gr
- Crni luk…1 manja glavica
- Beli luk…1/2 čena
- So, Biber (po ukusu)
- Kajmak…100 gr
- Ljuta papričica…1/2 kom
Priprema:
U 300 gr smese za ćevape dodati sitno seckani beli i crni luk, ljutu papričicu, malo soli te bibera. Izmesiti masu i stavljati u levak. Ako vam isti nije pri ruci, nauljite dlanove i formirajte rukom ćevape, valjkastog oblika dužine 8-10 cm. Potom ćevape peći na roštilju ili u tiganju oko 10 minuta (+-) uz stalno okretanje dok ne dobiju zlatno žutu boju.
Dok se ćevapi peku, pripremite posudu u koju ćete staviti kajmak i na tihoj vatri isti zagrejati. Paziti da ne prokrčka. Kajmak sipati u tanjir ili dublji tembal (posudu) i na njega redjati već gotove ćevape ili servirane ćevape preliti kajmakom. Služiti tople uz prilog po izboru. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar