Sastav-Testo:
- Brašno…550 gr
- Svinjska mast…250 gr
- Svež kvasac…20 gr
- Mleko…150 ml
- So…1 kašičica
- Šećer…2 kašičice
- Jaja…1 kom
- Belance…1 kom
Sastav-Premaz:
- Žumance…1 kom
- Ulje…1 kašičica
- Krupna morska so (količina po ukusu)
Priprema-Testo:
Zagrejati mleko i u tako toplo staviti kašičicu brašna i šećera. U isto, izmrviti kvasac, promešati i ostaviti da zapeni. Za to vreme u dublju vanglicu usuti mast, izmešati varjačom, dodati celo jaje i belance (žumance ostaviti za premaz) sve dobro izraditi, postepeno sipati brašno i usuti nadošli kvasac. Rukama zamesiti meko testo i odmah ga na brašnom posutoj podlozi razvući u pravougaonik debljine oko 1 cm. Nožem seći štapiće i svaki redjati u tepsiju obloženu pek papirom.
Štapiće premazati umućenim žumancetom sa malo ulja, posuti krupnom morskom solju i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 20 minuta. Izvaditi sa vrućeg, pustiti da se malo prohlade i služiti. Prijatno sa Ukusom!
[post-carousel id=“13811″]
Facebook / Komentar