Želite nešto slatko, nešto što brzo možete da napravite i da je to baš ono što volite. Mleveni keks, kokos a i čokolada su glavni sastojci ova dva slatkiša. Mislimo da je to, to, što ste želeli. Pogledajte i napravite. Prijatno sa Ukusom!
BAJADERA
Sastav:
- Šećer…400 gr
- Voda…1 dl
- Puter…250 gr
- Mleveni keks…200 gr
- Mleveni orasi…200 gr
- Čokolada za kuvanje…2 štangle
Glazura:
- Čokolada za kuvanje…3 štangle
- Mleko (malo)
- Puter (malo)
Priprema:
Šećer i vodu staviti u šerpu i ostaviti da provri. Otopljenom šećeru dodati puter i sačekati da se i on sjedini. Skloniti sa ringle, dodati 200 gr keksa lagano mešajući i 200 gr oraha. Dobijenu masu podeliti na dva dela. U jedan deo dodati dve štangle otopljene čokolade. Masu dobro izmešati kako bi se čokolada sjedinila sa keksom i orasima. Uzeti vlažnu tacnu i razviti tamni deo a preko njega svetli deo. Potrebno je da mase budu mlake. Na svetli deo preliti glazuru od čokolade. Probajte bajadere, izvrsne su.
Glazura:
Tri štangle čokolade otopiti u malo mleka i dodati vrlo malo putera. Kada se masa sjedini preliti preko bajadere. Staviti u frižider da se ohladi oko 12 sati. Prijatno sa Ukusom!
KOKOS ROLAT
Sastav tamni deo:
- Mleveni Petit beurre keks…500gr
- Šećer u prahu…250gr
- Naribana čokolada za kuvanje…100gr
- Toplo mleko…3dl
- Kakao…2 do 3 supene kašike
Sastav fil:
- Puter…250gr
- Šećer u prahu…100gr
- Kokos…200gr
Priprema tamni deo:
Mleveni keks, šećer u prahu, naribanu čokoladu i kakao izmešati u dubljem sudu. Zagrejano mleko dodavati malo po malo. Smesa ne sme biti ni premekana ni pretvrda. Sve dobro umesiti rukom.
Priprema fil:
Omekšali puter dobro izraditi, dodati šećer te kokos. Masu dobro ujednačiti.
Celofan ili plastičnu podlogu stavite na sto i pospite šećerom u prahu. Tamni deo kašikom rasporedite na nekoliko mesta (da dobijete oblik pravougaonika), a potom oklagijom razvaljati. Zatim, pomoću kašike naneti fil, pređite oklagijom i ujednačite tako masu, preko tamne podloge. Uviti rolat, umotati u foliju i ostaviti na hladno do služenja. Prijatno sa Ukusom!
