Sastav:
- Trapist sir…100 gr
- Puter…250 gr
- Brašno…500 gr
- So…1 ravna kašika
- Prašak za pecivo…1 kom
- Žumance…1 kom
- Mleko…oko 1 dl
Premaz:
- Belance (ulupano)…1 kom
- Trapist sir…70 gr
Priprema:
U dublji sud staviti omekšao margarin te isti mikserom izraditi. Dodati žumance i ponovo mikserom sve dobro sjediniti. Polako sipati brašno, predhodno izrendani trapist sir, začiniti solju, usuti prašak za pecivo i dolivati mleko uz stalno mešanje kako bi se dobila kompaktna masa. Sad već gotovo testo umesiti rukom i razvući oklagijom na debljinu od oko 5 mm.
Uzeti viljušku pa izbrazdati površinu razvučenog testa. Umutiti belance te četkicom premazati sve, posuti izrendanim trapist sirom i nožem seći štanglice željene veličine. Tako gotove redjati u tepsiju obloženu pek papirom i staviti u predhodno zagrejanu rernu te peći na 200 stepeni oko 20-tak minuta. Kad štanglice porumene izvaditi iz vrućeg, pustiti da se malo prohlade i služiti. Prijatno sa Ukusom!
