Sastav:
- Margarin (otopljeni)…125 gr
- Kvasac…40 gr
- Šećer…1 kašičica
- Mleko…150 ml
- Brašno…500 gr
- Jaja…1 kom
- Vanilin šećer…1 kesica
Sastav-Nadev:
- Eurokrem…200 gr
- Plazma keks…100 gr
-za premaz:
- Jaja…1 kom
Priprema:
Odmeriti sve sastojke, smlačiti mleko i dodati šećer, malo brašna te izdrobljen kvasac. Ostaviti na toplo da kvasac nadodje. U dublju vanglicu sipati: vanilin šećer, jedno jaje, istopljen margarin i sad već nadošao kvasac a brašno postepeno dodavati. Rukom ili mikserom umesiti glatko testo. Pustiti oko 30 minuta da naraste. Nadošlo testo izručiti na brašnom posutoj podlozi i oklagijom razvući u pravougaonik širine vašeg kalupa (tepsije).
Koru premazati eurokremom i posuti plazma keksom. Uviti u rolat. Na jednom kraju rolata testo spojiti, potom rolat preseći po sredini i uviti pletenicu. Krajeve sjediniti. Pletenicu staviti u kalup obložen pek papirom i premazati umućenim jajetom. Ostaviti da se testo odmori 30 minuta. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 25 minuta, odnosno dok pletenica ne porumeni. Prijatno sa Ukusom!
