Sastav:
- Pečurke…300 gr
- Karanfilići…2-3 kom
- Lovorov list…2 kom
- Puter…1 kašika
- Peršun sitno seckan…1 kašika
- So, Biber u zrnu (količina po ukusu)
Priprema:
Pečurke očistiti, dobro oprati i obrisati. Uzdužno iseći na kriške ili ostaviti ucelo. Staviti u tiganj i naliti vodom. Ubaciti karanfiliće, lovorov list, malo soli i nekoliko zrna bibera. Kuvati oko 15 minuta, polako. Po završetku, u drugom tiganju dodati puter, prethodno ocedjene pečurke i sitno seckani peršunov list. Peći na umerenoj vatri još par minuta uz povremeno okretanje. Tanjir (oval) za serviranje prekriti listovima zelene salate, poredjati kolutove limuna, servirati pečurke i služiti toplo. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar