Sastav-Košnice:
- Mleveni orasi…250 gr
- Šećer…250 gr
- Belanca…2 kom
Sastav-Fil:
- Žumanca…2 kom
- Jaja…1 kom
- Voda…3 supene kašike
- Šećer…7 supenih kašika
- Brašno…1 supena kašika
- Čokolada…2 štangle
- Puter…125 gr
Potrebno:
Modla za košnice i jedan list oblande. Modlom utiskujemo i vadimo kružiće oblande, koje na kraju koristimo kao podlogu za kolač.
Priprema-Košnice:
Pomešati šećer i mlevene orahe, dodati dva belanca i rukom dobro izmesiti. Od ove mase praviti manje kuglice koje se stavljaju u modlu (ako je ona drvena pre upotrebe potopite je u vodu) i vlažnu staviti u kristal šećer. Prstima kuglicu utisnuti u modlu, napraviti malo udubljenje i puniti filom te zatvarati oblikovanim kružićima oblande. Prijatno sa Ukusom!
Priprema-Fil:
Dobro umutiti žumanca i jaje sa šećerom, vodom i brašnom i sve kuvati na pari. Kada je fil napola gotov dodati čokoladu. Kada se ista otopi i sjedini sa masom, skinuti sa vrućeg pa pustiti da se prohladi. U ohladjen fil dodati i dobro sjediniti izradjen puter. Ovako pripremljenim filom, puniti košnice.
