Pripremite se i počnite. Imate dva recepta, oba super slatka. Jedan je čokolada koja teče, lava kolač a drugi puna činija, medeni medenjaci. Onako lepo slatko, počastite se. Prijatno sa Ukusom!
LAVA KOLAČ
Sastav:
- Margarin…250 gr
- Šećer kristal…120 gr
- Čokolada za kuvanje…200 gr
- Brašno…160 gr
- Jaja…4 kom
Priprema:
Pre pripremanja poslastice rernu uključiti da se greje na 220 stepeni. Pripremiti kalup za sufle, mafine ili papirne korpice.
U dubljem sudu otopiti margarin i čokoladu za kuvanje na tihoj vatri. Masu laganim mešanjem sjediniti i nakon topljenja ostaviti malo da se prohladi. U drugom, dubljem sudu dobro umutiti jaja sa šećerom sve dok se ne dobije penasta masa. Sipati brašno, sjediniti mikserom na najmanjoj brzini i lagano dodati otopljenu čokoladu i margarin. Promešati i naliti u pripremljene korpice ili kalup. Staviti u već zagrejanu rernu i peći od 5min. do 8min. Gotov čokoladni sufle posuti prah šećerom. Služiti uz kuglu sladoleda od vanile sa malo preliva od karamele, čokolade ili voća. Prijatno sa Ukusom!
MEDENJACI SA CIMETOM
Sastav:
- Med…150 gr
- Soda bikarbona…1 kašičica
- Margarin…250 gr
- Jaja…2 kom
- Šećer u prahu…15 gr (zbog meda ide samo 15 grama)
- Brašno…500 gr
- Cimet…1 kašičica
- Narendana korica limuna
- Muskatno orašče…1/2 kašičice
Priprema:
U dubljem sudu pomešati brašno, rendanu koricu limuna, cimet, muskatno orašče i šećer u prahu. U posebnoj posudi, dobro izraditi omekšali margarin i jaja i ostaviti sa strane. U šerpici na tihoj vatri lagano zagrevati med, kada se otopi, dodati sodu bikarbonu, promešati i nastaće pena, skloniti sa vatre i uliti u mešavinu margarina i jaja.
Sve sjediniti mikserom i sipati u sud sa suvim sastojcima (brašno…), promešati i ostaviti u frižider da odstoji oko jedan sat. Rukama vaditi male loptice, redjati u tepsiju obloženu pek papirom. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 170 stepeni oko 15 minuta. Izvaditi sa vrućeg, pustiti da se malo prohlade i služiti. Medenjaci sa cimetom su meki i izdašni. Po želji ih možete premazati jednim umućenim belancetom sa prah šećerom (oko 200 gr) i par kapi limuna te ih ostaviti oko sat-dva vremena da se glazura osuši. Prijatno sa Ukusom!
