Sastav:
- Jaja..4 kom
- Šećer…100 gr
- Margarin…150 gr
- Crna čokolada…200 gr (100 gr seckane, 100 gr otopiti)
- Brašno…80 gr
- Prašak za pecivo…1 kom
Glazura:
- Čokolada…100 gr
- Ulje…2 kašike
- Mlečna čokolada sa lešnicima…100 gr
Priprema:
Odvojiti žumanca od belanca, žumanca izraditi sa margarinom i dodati istopljenu crnu čokoladu, seckanu čokoladu pa umešati brašno i prašak za pecivo. Belanca umutiti u čvrst sneg te im lagano dodati potrebnu količinu šećera. Mase lagano sjediniti i sipati u podmazan i brašnom posut kalup za kuglof. Peći na 150 stepeni u predhodno zagrejanoj rerni oko 45 minuta (+-).
Glazura:
Pečen kuglof ohladiti i izvaditi iz kalupa. U posudi otopiti čokoladu na ulju i preliti preko ohladjenog kolača. Čokoladu sa lešnicima sitno naseckati i posuti preko čokoladne glazure. Kuglof sa crnom čokoladom, probajte, izvrstan je. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar