Sastav:
- Brašno…500 gr
- Margarin…100 gr
- Kvasac…20 gr
- Ulje…1 dl
- Prašak za pecivo…2 kašičice
- So…2 kašičice
- Šećer…1 kašičica
- Kim…1 kašičica
- Voda (mlaka)…2 dl
- Žumance…1 kom
- Susam za posipanje (količina po želji)
Priprema:
U manjem sudu, kvasac rastopiti sa kašičicom šećera u 1 dl mlake vode i pustiti da nadodje. Sad već nadošao kvasac dodati brašnu koji smo pomešali sa praškom za pecivo. Uz lagano mućenje sipati ulje i omekšao margarin te postepeno dodavati ostatak mlake vode. Začiniti solju, dodati kim i nastaviti sa mešanjem dok se testo ne počne odvajati od posude.
Od ovako gotove smese uzimati loptice, razvaljati svaku rukama u oblik valjka, krajeve spojiti i dobijene kružiće, redjati u tepsiju obloženu pek-papirom. Svaki kružić premazati umućenim žumancem, posuti susamom i ostaviti oko 20-30 minuta da testo nadodje. Peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 20 minuta (+-). Po završetku izvaditi iz vrućeg i ostaviti da se malo prohlade te služiti. Prijatno sa Ukusom!
