Testo:
- Brašno…500 gr
- Prah šećer…250 gr
- Margarin…1 ceo i 1/8 (ukupno oko 300 gr)
- Jaja…3 kom
- Puding od vanile…5 kesica
- Prašak za pecivo…1 kom
Premaz:
- Pekmez od kajsija (količina i vrsta po Vašem izboru)
Glazura:
- Otopljena čokolada (količina po Vašem izboru)
Priprema:
Umutiti 3 jaja sa šećerom, dodati margarin i brašno pomešano sa praškom za pecivo i praškom, pudinga od vanile. Umesiti testo, ostaviti ga da odstoji preko noći. Na mašini za mlevenje mesa, na posebnom dodatku za keks, praviti keksiće. Kako bi se na mašini izvukli keksići potrebno je da masa tj.testo bude hladno. Zato uvek jedan deo testa prilikom izrade keksa držati u frižideru. Keksiće peći na pek papiru u zagrejanoj pećnici, kratko, kako bi ostali žuti. Dva po dva keksića lepiti pekmezom od kajsija a vrhove umakati u otopljenu čokoladu. Keksići sa pudingom i pekmezom staviti u limenu kutiju i služiti po dolasku gostiju. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar