Sastav:
- Tikvice…3 manje
- Jaja…3 kom
- Prezla…3 kašike
- Brašno…2 kašike
- Griz…1 kašika
- Susam…3 kašike
- Aleva paprika…1 kašičica
- Trapist sir (malo narendanog sira za posip ili količina po ukusu)
- So (količina po ukusu)
- Peršunov list (sitno seckan, količina po ukusu)
Priprema:
Tikvice očistiti, iseći na tanke listove i posoliti. Ostaviti oko 20 minuta da odstoje, puste vodu te iscediti višak tečnosti. U posebnom sudu umutiti i posoliti po ukusu jaja, uzeti novu činijicu, sipati prezle, baršno, griz, susam, alevu papriku i sve dobro promešati.
Ocedjene tikvice uvaljati u prezlu, potom u jaja pa ponovo u prezlu i redjati u tepsiju obloženu pek papirom. Preko svega, narendati malo trapist sira, po želji posuti seckanim peršunom i peći u predhodno zagrejanoj rerni oko 30 minuta (-) na 180 stepeni. Kada porumene i postanu hrskave izvaditi sa vrućeg i služiti tople. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar