Sastav:
- Jagode…2,5 kg
- Šećer…600 gr
- Džemfix…2 kom (priprema sa Džemfixom 3:1, Dr.Oetker)
Priprema:
Jagode oprati i očistiti od listića. Uzeti dublji sud i u njega stavljati jagode sečene na polovine, četvrtine ili ukoliko su sitnije ostaviti cele. Od izmerene količine šećera, odvojiti četiri kašike, pomešati sa džemfixom i sipati u sud sa jagodama. Smesu kuvati na jakoj vatri, dok ne provri uz stalno mešanje.
Kada isto provri, sipati preostali šećer i mešati varjačom oko jedne minute, koliko da se šećer rastopi. Skloniti sud sa vatre i skinuti penu ako je ima. Puniti predhodno oprane i pripremljene tegle kuvanim džemom do vrha. Zatvoriti poklopcem i okrenuti naopako. U ovom položaju ostaviti oko desetak minuta te staviti na tamno i hladno mesto do upotrebe. Brzo lako i jednostavno. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar