Spremite brzo i lako jedan od ova naša dva predloga. Jednostavni recepti za slana peciva koja ćete stalno praviti, ponekad za doručak ili po volji za večeru. Prijatno sa Ukusom!
STARI DOBRI DJEVREK
Sastav:
- Brašno…600 gr
- Margarin (rastopljen)…80 gr
- Mleko…200 ml
- Voda…100 ml
- Šećer…1 kašičica
- So…1 kašičica
- Suvi kvasac…1 kesica
- Jaja…1 kom
- Kim, Susam ili Krupna morska so (za posipanje)
Priprema:
Potrebnu količinu mleka i vode zagrejati da bude mlako. Na laganoj vatri rastopiti margarin. U dubljoj posudi za mešanje sipati brašno, dodati so, šećer, suvi kvasac i rastopljeni margarin. Lagano dodavajući mleko i vodu, mikserom sa spiralnim dodacima umesiti glatko testo. Nije potrebno dodavati brašno. Testo mesiti oko 10 minuta kako bi se potrebni sastojci dobro sjedinili. Umešano staviti u foliju a potom u frižider, da u istom odstoji oko 30 minuta.
Nakon toga testo podeliti na 16 manjih delova, od svakog dela formirati zmiju, krajeve sastaviti i djevreke redjati u tepsiju obloženu pek papirom. Svaki djevrek premazati umućenim žumancetom i posuti po želji kimom, susamom ili krupnom morskom solju. Peći na 180 stepeni u predhodno zagrejanoj rerni oko 15-20 minuta dok djevreci ne porumene. Stari dobri djevrek je nešto što morate probati. Prijatno sa Ukusom!
PUŽEVI SA SIROM I PARMEZANOM
Sastav:
- Kore za gibanicu…500 gr
- Kravlji sir…500 gr
- Kisela pavlaka…6 kašike
- Jaja…4 kom
- Parmezan (za posipanje)…70 gr
- Ulje…1,5 dl
- Mleko…1,5 dl
- So (količina po ukusu)
Priprema-Fil:
Jaja (3 kom) umutiti sa sirom i 4 kašike kisele pavlake, dodati so po ukusu.
Priprema:
Izbrojiti kore, odvojiti po 5 kora. Prvu koru namazati uljem i mlekom, preko nje staviti drugu koru, takodje namazati uljem, mlekom i filom. Kod treće, četvrte i pete kore, ponoviti postupak kao kod druge kore. Filovane kore, čvrsto saviti u oblik savijače i seći komade do debljine 1 cm. Svaki komad položiti (ploštimice) i redjati u podmazan pleh. Na svako parče staviti kašičicu, mešavine jajeta i dve kašike pavlake. Svaki komadić posuti parmezanom i peći u predhodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni. Puževi sa sirom i parmezanom su gotovi, onog trenutka kada isti porumene. Služiti tople uz jogurt. Prijatno sa Ukusom!
