Sastav:
- Dimljeni Skadarski šaran…500 gr
- Krompir…500 gr
- So, Biber, Vegeta (količina po ukusu)
Priprema:
Očišćenog, isečenog i začinjenog šarana, staviti u dublji sud, preliti vodom te kada voda proključa smanjiti vatru i ostaviti oko 45 minuta u ključalom. U isto vreme obariti krompir te sve ocediti od vode i začiniti. Krompir seći na polovine, servirati zajedno sa ribom na oval i služiti. Dimljeni kuvani skadarski šaran spada u specijalitete, ako vam se pruži prilika, probajte ga. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar