Sastav:
- Škarpina (fileti)…300 gr
- Crni luk…1 kom
- Beli luk…1 čen
- Jaja…2 kom
- Prezla (količina po potrebi)
- So, Biber, Vegeta (količina po ukusu)
Priprema:
Na samom početku Škarpinu ispeći i otkostiti. Uz malo strpljenja relativno brzo ćete to uraditi. Po završetku, pripremiti blender u njega iseći crni luk, ubaciti čen belog luka, staviti otkošćenu škarpinu i dodati jaja, vegetu, so, biber (po ukusu). Sve to izmiksati (oko 4-5 sekundi) i preručiti u tanjir. Rukom oblikovati male ćufte i uvaljati ih u prezlu. Zagrejati tiganj sa uljem i peći na tihoj vatri 2-3 minute jednu i isto toliko drugu stranu ćufte. Sve servirati uz majonez ili tartar sos i koju krišku limuna. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar