Sastav:
- Šećer kristal…120 gr
- Voda…1 dl
- Puter…100 gr
- Med…3 kašike
- Brašno…400 gr
- Cimet…1 kašika (ili po ukusu)
- Narendano muskatno orašče
- Soda bikarbona…1/2 kašičice
- Prašak za pecivo…1/2 kašičice
Priprema:
U dubljem sudu prokuvati vodu, šećer, puter i med. Sve suve sastojke u drugom sudu posebno izmešati i dodati ohladjenoj smesi koja je prokuvana. Varjačom sjediniti i gotovo testo staviti u kesu i na hladno nekoliko sati da odstoji. Kada se testo odmori, premesiti ga sa malo brašna i razviti na površini koja je posuta istim. Modlom vaditi željene oblike i redjati u tepsiju obloženu pek papirom. Peći oko 15 minuta u predhodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni. Gotove i ohladjene medenjake ukrasiti po želji otopljenom čokoladom, rojal smesom i jestivim bojama ili šećerom u prahu. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar