Sastav:
- Meso od Ćurke…1,5 kg
- Meso od Kokoši…1,5 kg
- Meso od Guske…1 kg
- Crni luk…300 gr
- Šargarepa…200 gr
- Krompir…1 kg
- Kupus…400 gr
- Paštrnak…200 gr
- Crno vino…2 dl
- So, Biber, Vegeta, Senf, Lovorov list, Ruzmarin. (količina po ukusu)
Priprema:
Meso pripremiti dan ranije, posoliti, dodati bibera, vegete, senfa, lovorov list, ruzmarin i ostaviti da odstoji preko noći. Sutradan na dno sača poredjati krompir ucelo, šargarepu, paštrnak, crni luk i kupus. Preko povrća staviti meso od ćurke, kokoši i guske. Preliti sa 3-4 čaše vode i čašom crnog vina. Razgrnuti žar staviti sač i zatrpati. Peći oko 90-120 minut. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar