Sastav:
- Morski plodovi (mix)…250 gr
- Testenina…150 gr
- Maslinovo ulje (po ukusu)
- Masline…1 šaka
- Limun…1/2 limuna
- Limunov sok od ½ limuna
- Zelena salata…2 lista
- Peršun (po ukusu)
- So, Biber (po ukusu)
- Crni luk…1 manja glavica
- Beli luk…1/2 čena
- Belo vino…1 dl
Priprema:
Na maslinovom ulju izdinstati crni i beli luk te dodati sitno seckanog peršuna i šaku maslina. Dobro promešati pa sipati predhodno odmrznute i proprane morske plodove. Sve začiniti po ukusu, sjediniti, pa doliti malo belog vina i ostaviti na umerenoj vatri uz povremeno mešanje da se krčka oko 5-6 minuta. Skinuti sa vrućeg.
Za to vreme u drugoj posudi testeninu obariti, procediti i sipati u veći sud. Posuti sitno seckanom zelenom salatom pa dodati limun i već gotove morske plodove. Sve preliti maslinovim uljem, limunovim sokom, po potrebi začiniti i dobro izmešati. Ostaviti da se prohladi pa servirati u manje činije i služiti. Prijatno sa Ukusom!
Facebook / Komentar